近期，市場監管總局曝光了6批次食品不合格的情況，曝光食品行業微生物污染、質量指標不達標等情況，要求各省級市場監管部門對不合格產品開展核查處置，查清產品流向，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；對違法違規行為，要求依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。食品安全關系到每一個人的身體健康和生命安全，是重大的、基本的民生問題。能否確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”，是對中國共產黨執政能力的重大考驗。

黨的十九大提出“實施食品安全戰略，讓人民吃得放心”將食品安全提升到國家戰略高度。國家通過加強立法，加大執法，公正司法等手段，力求建立從田間到餐桌全過程的監管制度。然而農藥獸藥殘留、微生物污染，違規使用添加劑、質量指標不達標等問題仍然多發易發。特別是隨著網絡的推廣普及，互聯網已經覆蓋了生產、銷售、生活等各個方面，成為食品銷售的主力渠道。在給消費者帶來便利，節約銷售、消費成本的同時，也為食品安全監管帶來了更大的挑戰。

蟻穴雖小潰大堤，蝗蟲多了吞沃野。食品安全領域無小事。通過下架、召回不合格產品，依法從嚴從重處理、嚴懲食品安全犯罪等手段，形成從嚴打擊危害食品安全犯罪的高壓姿態，保駕護航人民的生命安全，讓食品從生產到餐桌，一路安心放心。(作者：張吉麗)

(責任編輯：高天_996)

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