7月9日，貴州省市場監管局發布2020年第27期食品安全抽檢信息，組織抽檢21類610批次樣品，其中食用農產品不合格樣品3批次，涉及到黃曲霉毒素超標、獸藥殘留、農藥殘留問題。紅花崗區華聯生活超市銷售的花生米，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。貴州合力購物有限責任公司三穗分公司銷售的、來自貴陽數字化禽蛋配送中心有限責任公司的正太春鮮烏骨雞白條，甲氧芐啶不符合食品安全國家標準規定；興義市億客隆購物廣場銷售的西芹，辛硫磷不符合食品安全國家標準規定。

黃曲霉毒素B1是一種強致癌性的化學物質，人體食用含有此類物質的食品很容易對肝臟造成傷害。GB 2761-2017食品安全國家標準規定花生及其制品中黃曲霉毒素B1的最大限量為20μg/kg。甲氧芐啶屬于二氨基嘧啶類藥物，常與磺胺類藥物一同使用，以達到抗菌增效的效果，GB 31650-2019食品安全國家標準規定甲氧芐啶在家禽肌肉組織中的最大殘留限量為50μg/kg。辛硫磷是生產中常用的廣譜性有機磷殺蟲劑，以觸殺、胃毒作用為主，無內吸作用。GB 2763-2019食品安全國家標準規定葉菜類蔬菜中辛硫磷的最大殘留限量為0.05mg/kg。

食品安全是非常重要的事情，生產健康安全的食品是食品加工企業的職責。上述事例的發生與企業沒有做好食品檢測有關系，對于食品加工企業來說，利用食品檢測儀器自檢是非常有必要的，這里推薦風途的黃曲霉毒素檢測儀、獸藥殘留檢測儀以及農藥殘留檢測儀。

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